食用油品质测试仪食用油中总极性物质的含量（即%TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24%~30%作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布第1部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行第1次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003，其中规定极性组分含量≤27%。

制冷设备 制样/消解设备 过滤器 切割机 振荡器 摇床 进样器 闪点试验器 蒸馏设备 粉碎机 沥青检测仪 显微镜 运动粘度测定仪 张力仪 离心机 混合 计数 研磨 振筛机 搅拌器 箱/炉 粘度 恒温 垂直度 食品 检测仪 清洗 硬度计/光度计 天平 油品